光荣酱油原名宏钟酱油。创始人李惠南，于1927年首创宏中酱油厂，结合中日两国酱油发酵技术，创造出独特的固稀结合发酵工艺。酱油质地清澈，香味醇厚，呈鲜艳的红褐色，曾荣获国务院颁发的银质奖章。